Jefe(a) de Producción/Exp. en Molinos/Lambayeque

MISIÓN DEL PUESTO

Planear, organizar, dirigir, y controlar la producción de la empresa, prevaleciendo los estándares y normas de calidad requeridos, además de emplear la mejora continua como el medio de gestión para mejorar los procesos productivos de la empresa. Se encarga también de la planificación de las actividades de mantenimiento, y de la coordinación en cuanto a la seguridad e higiene industrial del personal a su cargo.

FUNCIONES DEL PUESTO

1. Liderar la planificación y programación de la producción diaria, semanal y mensual (procesos de pilado, añejamiento y embolsado), asegurando el cumplimiento de la demanda.
2. Garantizar la disponibilidad de materias primas e insumos mediante el cálculo y control de stocks mínimos y proyecciones de demanda.
3. Analizar y optimizar rendimientos, costos de materia prima y presupuestos operativos para maximizar la rentabilidad de la operación.
4. Monitorear la disponibilidad de equipos críticos para minimizar horas de parada no programadas y garantizar la continuidad del proceso productivo.
5. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad del producto terminado y los controles fitosanitarios necesarios (fumigación y saneamiento ambiental).
6. Supervisar el cumplimiento estricto de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) tanto para el personal interno como para terceros.
7. Liderar el ciclo de vida del colaborador en planta, incluyendo el reclutamiento técnico, inducción, capacitación, evaluación de desempeño y gestión del clima laboral.
8. Coordinar con el área de RR.HH. la selección de perfiles operativos y supervisores, asegurando la idoneidad del personal frente a las metas de producción.
9. Diseñar, reportar y analizar indicadores de gestión (KPIs) clave: productividad, mermas, consumo de energía, materiales y horas-hombre.
10. Evaluar y rediseñar los procesos operativos bajo un enfoque de mejora continua para elevar la eficiencia de costos y la calidad del servicio.

REQUISITOS

1. Titulado de la carrera de Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Mecánica y/o carreras afines.
2. Especialización o diplomados en Gestión de Producción y Operaciones, Gestión de Procesos, HACCP e ISO.
3. Experiencia mínima de 03 años como encargado de la gestión de presupuesto, planificación, programación, ejecución y supervisión de producción en plantas molineras de arroz.
4. Dominio de herramientas de Microsoft Office a nivel intermedio.

REQUISITOS

1. Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o carreras afines.
2. Especialización o diplomados en Gestión de Calidad, Inocuidad Alimentaria, HACCP, ISO y normativas relacionadas.
3. Experiencia mínima de 3 años liderando la gestión de medidas preventivas y aseguramiento de la calidad.
4. Experiencia mínima de 3 años en posiciones de jefatura o cargos similares dentro del rubro de la industria molinera de arroz.
5. Sólidos conocimientos en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (HACCP y/o ISO).
6. Dominio de Microsoft Office a nivel intermedio.

OFRECEMOS

1. Ingreso a planilla desde el primer dia de trabajo
2. Beneficios de acuerdo a ley desde el primer día de trabajo.
3. Beneficios corporativos
4. Remuneración acorde al mercado.